Pour me conserver longtemps, voici ce qu'il faut faire :
Et puisque qu'avec ces trucs vous ne pourrez me résister trop longtemps, vous aurez probablement épuisé vos réserves trop vite. Alors, on se prend une note sur le calendrier tout de suite les amis : l'automne prochain, on se trouve un producteur local et on fait une plus grosse réserve!
- Premièrement, assurez-vous que je suis bien dodu et ferme. Les avantages de la jeunesse, quoi!
- Assurez-vous que j'ai été adéquatement séché après la récolte. Plus j'ai de couches de feuilles sèches, meilleure sera ma conservation.
- Si mes caïeux sont tout écartelés, c'est que j'ai été cueilli trop tard. Je suis probablement encore bon, mais je me conserverai moins longtemps. Ça prend un producteur aguerri qui sait quand me récolter à point.
- Conservez-moi dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
- Attention, frais, ne veut pas dire froid. Moi, le froid, ça me titille et j'ai tendance à me déployer le germe ce qui me fait vieillir prématurément.
- Comme vous, il faut que je respire, alors ne m'enfermez pas dans du plastique.
- Et si j'ai perdu mon éclat d'antant et que vous êtes en train de m'échapper, pas de panique : passez-moi au robot, ajoutez-moi de l'huile et hop! on me congèle en petites quantités pratiques!
Et puisque qu'avec ces trucs vous ne pourrez me résister trop longtemps, vous aurez probablement épuisé vos réserves trop vite. Alors, on se prend une note sur le calendrier tout de suite les amis : l'automne prochain, on se trouve un producteur local et on fait une plus grosse réserve!